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外媒曝光挪威三文魚養殖環境:病魚身上布滿手掌大的潰瘍,有的已成為S型畸形魚

每日經濟新聞 2020-06-16 15:56:22

王朝av 每經編輯 趙慶

因為在切割進口三文魚的案板上檢出新冠病毒,三文魚一下子被推上了風口浪尖,全國多個市場緊急下架三文魚。雖然專家稱三文魚本身成為病毒源頭的可能性并不大,但仍然難以消除人們對三文魚的恐懼。

挪威大型三文魚加工商Hofseth大中華區總經理李路15日接受記者采訪時表示,在沒有確鑿證據的情況下,將新發地出現的疫情完全歸因于三文魚是不公平的,這起事件給這一行業帶來的損失將達上億美元。

外媒的一則報道恐怕會進一步加劇對三文魚恐慌。

據海客新聞,德法公共電視臺(ARTE)記者14日深入三文魚故鄉——挪威進行了實地調查。記者弗洛丁私帶攝像機潛入了養殖場,目睹恐怖一幕:大量魚擠在骯臟、充滿它們排泄物的海水里。許多得病的三文魚身上布滿大如手掌的潰瘍,有的已變成S型畸形魚”。

王朝av統計表明,養殖三文魚的死亡率高達20%,此外,高密度養殖也讓魚虱泛濫成災。

王朝av除了養殖條件惡劣,人工養殖的三文魚還威脅到了野生三文魚的生存。挪威海洋研究所研究員斯卡拉表示,目前挪威野生三文魚數量約為53萬條,人工養殖的則有4億條。每年約有18.3萬條養殖三文魚逃離養殖場進入海洋。它們不但與后者爭奪食物,還將魚虱傳染給后者。更糟糕的是,兩者交配繁育的后代適應力差,繁殖能力低、這直接“污染”了野生三文魚的基因。近35年來,野生三文魚的數量銳減50%。

報道還稱,人們喜歡三文魚,主要是看中它的肉質及營養。野生三文魚在海洋里攝食蝦蟹,這讓它們富含Omega-3脂肪酸,蝦青素則讓三文魚魚肉擁有亮麗的色澤。然而為了讓養殖三文魚迅速長大,人們投放了混合黃豆植物蛋白和化學合成蝦青素的飼料,因此養殖三文魚的質量遠遠不及野生三文魚。

王朝av每日經濟新聞綜合海客新聞、環球時報、環球網

封面圖片來源:攝圖網

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